2008.9.24 朝日新聞社論
三聚氰胺問題－進口食品需安全管理
在中國引起嚴重嬰幼兒健康問題的「三聚氰胺毒奶粉事件」，也波及到了
日本。
原因是日本的食品大廠「丸大食品」在製作肉包的原料中，使用了這次事
件中摻入三聚氰胺的品牌所生產的牛乳。
這種食品會在超市中販售，並成為醫院、社會福利機構中餐桌上的正餐或
點心。雖說還在查證是否含有三聚氰胺的成分，但丸大食品已經開始自行
將產品下架。對於只要是能入口的東西，採取回收或下架的措施是理所當
然。別的公司是否也有問題，這需要再三的確認。
事件的開始，是飲用中國河北省某廠出產的奶粉的嬰幼兒，出現了腎臟結
石而死亡的情形。醫院湧入了抱著幼童的父母親，有一萬三千人左右住院。
摻入這個奶粉的是有害物質－三聚氰胺。接著，陸續在中國其他的食品大
廠生產的牛乳或優格中發現含有三聚氰胺成分，中國民眾陷入不安。
為何在這之前都沒有發現混入三聚氰胺的狀況？加工的企業和行政機關都
不知情嗎？希望中國的檢察當局能盡速查明事實，追究責任。
這次的事件，讓這個大量食物跨海而來的時代所帶來的危機浮上檯面。
即使是危險的食物，也能輕輕鬆鬆的跨海散佈。而且成為加工食品的話，
消費者更很難去確認產品是否使用安全的原物料。
東南亞已經有國家禁止輸入及販賣中國製的乳製品。到目前為止日本沒有
因此而受害的報告。假使說原料中真的摻入了三聚氰胺，幸而比直接將奶
粉送入口中，影響會較小吧。
雖說這次丸大食品是被捲入了中國的事件中的受害者；這次事件帶來的教
訓是：要對原物料負起責任，逐項確認安全性才行。這不只是保護消費者
的安全，對保護企業的信用也是不可欠的。
尤其是現在日本的餐桌上很依賴中國製的食品。正因如此，需要日中間的
互助，將危險食品一掃而空。兩國企業間需進行良好而正確的的資訊交流，
並加以確認。日中兩國政府也要在背後組成後援－希望能朝這樣的方向進行。
中國進口的毒餃子和國內的毒米問題，震撼了食的安全。
政府需要的是，大膽而迅速的對策。
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